Το Horizon Europe είναι το ενάτο πρόγραμμα-πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την επιστημονική έρευνα και την τεχνολογική ανάπτυξη, με διάρκεια επτά ετών (2021-2027) και διάδοχο του προγράμματος Horizon 2020. Αποτελεί το μεγαλύτερο παγκοσμίως πρόγραμμα χρηματοδότησης επιστημονικής έρευνας, με προϋπολογισμό 95,5 δισεκατομμυρίων ευρώ. Το πρόγραμμα χρηματοδοτεί μεμονωμένους ερευνητές και διασυνοριακές επιστημονικές κοινοπραξίες στην ΕΕ και σε "συνδεδεμένες" χώρες εκτός ΕΕ, οι οποίες συνεισφέρουν οικονομικά στο πρόγραμμα με αντάλλαγμα τη δυνατότητα να κερδίσουν επιχορηγήσεις και να συμμετάσχουν σε διεθνείς συνεργασίες.
Η μετάβαση των συστημάτων τροφίμων προς τις τρεις διαστάσεις της βιωσιμότητας (περιβαλλοντική, κοινωνική, οικονομική) αποτελεί ξεχωριστό πυλώνα της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας μέσω της Στρατηγικής «Από το Αγρόκτημα στο Πιάτο». Η μετάβαση σε βιώσιμα συστήματα τροφίμων αποτελεί τεράστια οικονομική ευκαιρία, ενώ τα συστήματα τροφίμων ευθύνονται για το ένα τρίτο περίπου των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Το πρόγραμμα Horizon Europe χρηματοδοτεί πολλά ερευνητικά έργα σχετικά με τη βιωσιμότητα των συστημάτων τροφίμων, την πρόληψη της σπατάλης τροφίμων και την ασφάλεια των τροφίμων.
Η Μεγάλη Βρετανία επανεντάχθηκε επίσημα στο πρόγραμμα Horizon Europe την 1η Ιανουαρίου 2024, μετά από συμφωνία που επιτεύχθηκε τον Σεπτέμβριο 2023. Το Horizon Europe έχει επεκτείνει το πεδίο εφαρμογής του τα τελευταία χρόνια ώστε να περιλαμβάνει συνεργασίες με σχεδόν μία ντουζίνα συνδεδεμένες χώρες-μέλη, συμπεριλαμβανομένων της Ουκρανίας, της Αρμενίας, του Ισραήλ και της Νέας Ζηλανδίας. Οι ερευνητές με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο μπορούν να συμμετέχουν σε όλα τα τμήματα του Horizon Europe και να υποβάλλουν αιτήσεις και να λαμβάνουν χρηματοδότηση από την ΕΕ με τον ίδιο τρόπο όπως όταν το Ηνωμένο Βασίλειο ήταν ακόμη κράτος μέλος.
