Η τοποθέτηση ειδικών κάδων για τη συλλογή χρησιμοποιημένων βρώσιμων ελαίων και λιπών (τηγανέλαια) αποτελεί μέτρο Διαλογής στην Πηγή (ΔσΠ) που εφαρμόζουν όλο και περισσότεροι δήμοι στην Ελλάδα. Η απόρριψη μεγάλων ποσοτήτων χρησιμοποιημένων ελαίων δημιουργεί σοβαρά προβλήματα στα αποχετευτικά συστήματα, στους Χώρους Υγειονομικής Ταφής Απορριμμάτων και στο περιβάλλον συνολικά. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, ένα λίτρο χρησιμοποιούμενου λαδιού καταστρέφει 1.000.000 λίτρα πόσιμου νερού.
Τα συλλεγόμενα τηγανέλαια μπορούν να ανακυκλωθούν και να μετατραπούν σε βιοκαύσιμα, όπως βιοντίζελ, μειώνοντας την κατανάλωση ορυκτών καυσίμων. Σύμφωνα με τις κοινοτικές οδηγίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης 2009/28/ΕΚ και 2009/30/ΕΚ η πιο αειφόρα πρώτη ύλη για την παραγωγή βιοντίζελ είναι τα τηγανέλαια ή αλλιώς τα χρησιμοποιημένα μαγειρικά έλαια και τα ζωικά λίπη. Πολλοί δήμοι έχουν ήδη προχωρήσει σε παρόμοιες δράσεις: ο Δήμος Θέρμης συνέλεξε 4.669,86 κιλά βρώσιμων ελαίων το 2025, ενώ ο Δήμος Αγρινίου τοποθέτησε 35 νέους κάδους συλλογής χρησιμοποιημένων μαγειρικών ελαίων τον Αύγουστο 2025.
