Η παράταση ωραρίου λειτουργίας και μουσικής σε καταστήματα εστίασης και διασκέδασης ρυθμίζεται από συγκεκριμένο νομοθετικό πλαίσιο που αφορά τόσο τις άδειες λειτουργίας όσο και την προστασία των κατοίκων από την ηχορύπανση. Τα καταστήματα εστίασης χρειάζονται ειδική άδεια από τον δήμο για να λειτουργούν πέραν των κανονικών ωρών, ενώ για τη μουσική απαιτείται επιπλέον έγκριση που λαμβάνει υπόψη τη θέση του καταστήματος, την ηχομόνωση και τις ενστάσεις των γειτόνων. Η διαδικασία περιλαμβάνει συνήθως γνωμοδότηση της δημοτικής κοινότητας, ηχομετρήσεις και τεχνικές εκθέσεις.
Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται αυξημένη ευαισθησία σε θέματα ηχορύπανσης στα αστικά κέντρα, με πολλούς δήμους να επιβάλλουν αυστηρότερους ελέγχους και πρόστιμα σε καταστήματα που παραβιάζουν τα όρια ωραρίου ή ηχοστάθμης. Η ισορροπία μεταξύ της οικονομικής δραστηριότητας των επιχειρήσεων εστίασης και της ποιότητας ζωής των κατοίκων αποτελεί συχνό αντικείμενο διαμάχης, ιδιαίτερα σε πυκνοκατοικημένες περιοχές του κέντρου της Αθήνας.
Η απόρριψη αιτημάτων παράτασης ωραρίου συνήθως βασίζεται σε παράγοντες όπως προηγούμενες παραβάσεις, καταγγελίες κατοίκων, ακαταλληλότητα του χώρου ή έλλειψη κατάλληλης ηχομόνωσης. Οι ιδιοκτήτες έχουν δικαίωμα αίτησης θεραπείας και προσφυγής στη δικαιοσύνη, αλλά οι δικαστικές αποφάσεις τείνουν να υποστηρίζουν την προστασία της δημόσιας υγείας και της ησυχίας των κατοίκων.
